+- Hi-Fi Forum (https://hi-fi-forum.net/forum)
+-- Форум: Разное (/forum-5.html)
+--- Форум: Курилка (/forum-36.html)
+--- Тема: А какой дистиллят выпьем в Пятницу? :) (/thread-105768.html)
Страниц: 1 2
RE: А какой дистиллят выпьем в Пятницу? :) - kolizey - 07-12-2013 15:58
Мой тесть в 80-х - 90-х очень долго делал свой продукт на опаре. Т.е. без дрожжей. Выращивал опару на кислом молоке, где то с недельку,а потом все это бродило по известной схеме. Два перегона и очищение фильтром (фильтр брал всегда на Донечщине у шахтеров). Все это настаивал на дубовой коре. Делалось все это, согласно старинной рецептуре, из книги 1954 года "Технология изготовления вин и крепких спиртных напитков". Продукт был отменного качества,
но одна бяда - заканчивался быстро. 
RE: А какой дистиллят выпьем в Пятницу? :) - pumuru - 07-12-2013 16:46
Гонять энное количество раз бесполезно, если не делить фазы погона:
первак на техн. нужды
середина это можно пить
остаток я обычно выливаю.
RE: А какой дистиллят выпьем в Пятницу? :) - pasha9023 - 07-12-2013 19:44
Это азбука.