![]() |
Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - Версия для печати +- Hi-Fi Forum (https://hi-fi-forum.net/forum) +-- Форум: Разное (/forum-5.html) +--- Форум: Курилка (/forum-36.html) +--- Тема: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? (/thread-187871.html) |
RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - CTAC - 06-01-2019 13:38 (06-01-2019 13:03)ivan ivanov писал(а): Моя жена родом из Самары (быв.Куйбышев)Я родом из Полтавы ![]() Но я покупал в Москве (последний раз уж не помню когда) шоколад "Балет", могу ошибаться в названии, он был дороже и лучше любого который там продавался. Я повторюсь - всё зависит от цены. Например известный американский Hershys - он есть по баку и есть по 3, результат - сами понимаете какой. А есть какой-то "авторский" который по авторской цене, я бабаевский покупал не так давно - название знакомое - шоколад дерьмо. Хуже оно или лучше украинского, я в дерьме не разбираюсь. ![]() ![]() Мой друг был в Москве год или что-то около назад - сказал что варёнка раза в два дороже чем в Полтаве и намного лучше тоже. Всё просто - у товара нет национальности, есть качество которое привязано к цене. RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - Сергій - 06-01-2019 14:08 Напишу ещё раз - в магазине покупать сыр и шоколад себе дороже, нет ничего натурального! Посему продублирую рекомендованных мною мастеров своего дела, на продукцию которых очень много только положительных отзывов: Мастер шоколадных дел: Цитата Добрый день, уважаемые единомышленники и участники форума. Я хочу предложить вам качественный шоколад моего авторского производства. Апгрейд технологии от 10.10.2018 Шоколад стал выдержанным. Выдержка шоколада длится не менее 3 месяцев. Благодаря этому достигается большая полнота вкуса и сила аромата. Вкус становиться более глубоким, многогранным, долгоиграющим. Аромат шоколада, который практически отсутствует у магазинных изделий это отдельная тема. Лимитированная серия шоколада. Количество шоколада из-за его выдержки ограниченно и быстро распределяется среди постоянных клиентов и ценителей. Но, вы всегда можете сделать предзаказ и ваш шоколад будет закреплен за вами. Упаковка из финской бумаги. Теперь шоколад имеет упаковку, которая действительно достойна содержимого. Отличная финская бумага превосходного качества, очень приятная на ощупь и дорого выглядящая. Шоколад приятно брать, приятно носить с собой, приятно дарить. Почему стоит выбрать мой шоколад, когда на полках супермаркетов так много продукции других брендов? Я делаю шоколад по технологиям того, ушедшего времени, когда на качестве получаемого продукта не экономили и своих клиентов уважали и дорожили ими. В своем шоколаде я использую какао тертое и какао масло от нидерландского производителя Cargill "GERKENS CACAO" Это сырье, действительно, высокого уровня. В подсчете процентного содержания какао в плитке шоколада я пишу содержание тертого какао, а не всей какао массы, как делают наши производители. На вкус разница очень заметна. Я не использую какао-порошок. Часто украинские бренды добавляют в процессе производства шоколада для экономии какао-порошок – стоит отметить, не лучшего качества. Купите черный шоколад в магазине, попробуйте — почувствовали неприятный кисловатый привкус — его и придает низкокачественный какао-порошок. У меня в шоколаде нет пальмового масла и гидрогенизированных жиров. Я таким не занимаюсь, так как уважаю своих покупателей и их здоровье. Еще один вопрос — добавление эмульгаторов и консервантов. В составе обычного шоколада вы найдете обязательно найдете эмульгатор соевый лецитин. Никакого вреда на здоровье он не оказывает, но он уменьшает часть какао продуктов в общей массе. Другие производители также добавляют консерванты. Я в своем шоколаде не использую ни эмульгаторы, ни консерванты — только натуральные какао продукты и сухофрукты. В моем рецепте для улучшения вкуса используется натуральная ваниль. Это очень дорогая специя, поэтому все украинские производители используют синтетический ароматизатор ванилин. В составе моего шоколада только натуральная мадагаскарскую ваниль. Также, если вы покупаете мой шоколад с орехами, то вы можете быть уверены, что там будут отличные цельные лесные орехи и их будет много. Очень много))) Насыщенный, многогранный вкус и большая питательность моего шоколада имеет интересную особенность — его малыми количествами быстро насыщаешься. Это как с элитным алкоголем, который тоже не получается пить в больших объемах как прочее дешевое пойло. Кто знает — тот поймет. Шоколад есть в плитках по 100 грамм и 200 грамм. Цены на шоколад: Плитки шоколада Цена за плитку 100 гр — 100 гривен. Цена за плитку в 200 грамм — 180 гривен. Шоколадные ореховые пасты НОВИНКА!!! Арахисовая паста с шоколадом 500 грамм — 180 гривен. Нутелла (по старому рецепту Nestle, только лесные орехи, сливочное масло, сахар и молочный шоколад) 500 грамм — 180 гривен. Вкусы: ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД с кубинским тростниковым сахаром Черный шоколад 99% какао; Брют шоколад 80% какао; 55% какао черный шоколад; 55% какао черный шоколад с цельным лесным орехом; 55% какао черный шоколад ореховый микс (фундук, грецкий орех, кешью); 55% какао черный шоколад с лесными орехами и изюмом. Экзотические вкусы: -Черный шоколад с индийскими специями. СУПЕРМОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД с кубинским тростниковым сахаром Экстранежный молочный шоколад, рекомендую обратить внимание, вкус получился нереально крутой! Супермолочный шоколад с лесными орехами; Супермолочный шоколад с лесными орехами и 3 видами изюма. БЕЛЫЙ ШОКОЛАД с кубинским тростниковым сахаром -Белый шоколад; -Белый шоколад с молотым натуральным кофе. За качество своего шоколада я отвечаю полностью. Шоколад отлично себя зарекомендовал как у местных камрадов так и у клиентов на других ресурсах. И мастер по сырам: Добрый день комрадам! Будучи любителем сыров, заинтересовался их приготовлением для себя любимого... Но получилось так, что в этот процесс с интересом вовлеклась жена и теперь дома маленькая домашняя сыроварня, продукцию которой я уже не в силах "одолеть"...))) Сыры варим ТОЛЬКО из натуральных продуктов. - Молоко приобретается у фермера, хозяйство которого находится вдали от городской черты... - Закваски все натуральные, никакой химии или заменителей... - Предпочтение отдаем твердым сырам с длительным сроком созревания (от 2-х месяцев): Гауда, Тет-де-муан, Чеддер, Качокавалло, Кайрфилли, Белпер Кнолле, Качотта, Драй Джек, Стилтон... - Но также варим сыры типа Камамбер, Бри, Пон-Левек (с белой, красной плесенью), под заказ делаем сыры короткого срока хранения - Моцарелла, Фета, Адыгейский, Халлуми (сыр, который жарят) - Описание сыров и фото ниже... - Отправка (вакуумная упаковка+картонная тара) от 100 грамм одной позиции. Сам уже много раз пробовал и очень доволен. RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - Falerist - 06-01-2019 14:09 Цена за плитку 100 гр — 100 гривен. Цена за плитку в 200 грамм — 180 гривен. Архи дорого! RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - nashua - 06-01-2019 14:11 (06-01-2019 11:31)alex0665 писал(а): Хуже миллениума, может быть только корона. Миллениум, недоразумение, моё мнение.Я написал Millenium Brut! Если вы покупаете варианты подешевле, то соответственно на какашку нарываетесь. У них есть даже совсем без какао. Имелся ввиду Millenium Brut 80%, но Сейчас для экономных, Brut появился даже 74%. Тут я уже умываю руки. (06-01-2019 14:09)Falerist писал(а): Цена за плитку 100 гр — 100 гривен.Конечно. Заложена прибыль примерно 200%. Делайте сами, получится почти по 30грн. RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - Сергій - 06-01-2019 14:38 (06-01-2019 14:09)Falerist писал(а): Цена за плитку 100 гр — 100 гривен.Дорого согласен, но вкус того стоит! RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - MetalMan - 06-01-2019 15:03 (05-01-2019 23:56)great white писал(а): 100% не лучше нашего!200% лучше нашего. (06-01-2019 05:11)Дмитрий Медведев писал(а): Жена ездила в Мюнхен к подруге. Взяла с собой на сувенир какой то Рошен, мелкие плитки в упаковке (я в нем не копенгаген). Говорит немцы в шоке были от качества...Бред ![]() Три года назад знакомый привёз из Германии красную икру, название не помню, помню что было написано что икра с Аляски. А два года назад покупал икру Made In U.S.A., тоже с Аляски. Это лучшие две икры, что я ел в жизни. RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - audiomaniak - 06-01-2019 15:21 (06-01-2019 12:17)Sergey 61 писал(а): Pinaevv ты хто такой, чтоб подводить итоги?, ТС, модер?, вроди нет.Боюсь, итог я подведу не скоро, ибо надо брать продукцию разных производителей и пробовать, а это процесс долгий и, скорее всего, бесконечный, как с поиском звука. Ведь, если я возьму плитку шоколада сегодня и эту же самую плитку через полгода - год, то они, наверняка, будут разные по вкусу и качеству...Как вы догадываетесь, не в лучшую сторону. Корона уже много лет назад стала несъедобной, со вкусом больницы ( в прямом и переносном смысле ). Я не шучу. У неё давно вкус лекарств, словно ешь больничный воздух. Я уже не говорю о том, что после поедания четырёх квадратиков оной, незамедлительно бежишь в комнату для раздумий!!! Это бабушка сделала такой мне подарок на Новый Год 2018, купив шоколадку по акции в АТБ за 16 грн. Боюсь, качественные сыры и шоколадки, как и всё остальное, мне не светят до значительного улучшения моего материального положения. ![]() RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - Sergey 61 - 06-01-2019 16:05 (06-01-2019 15:21)audiomaniak писал(а): Боюсь, качественные сыры и шоколадки, как и всё остальное, мне не светят до значительного улучшения моего материального положения.Отбросьте пессимизм, тем более в канун такого Большого праздника ![]() Всё устаканится, нужно только верить. RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - Alex_Dnepr - 06-01-2019 16:06 Вы ещё выбираете что-то на полках супермаркетов? ![]() п.с. а маме - купил бы лучше фрукты, чай, чернослив... или вот да - сам бы что-то при(из)готовил! RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - Дмитрий Медведев - 06-01-2019 16:10 (06-01-2019 15:03)MetalMan писал(а): БредНу, тебе виднее... RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - ivan ivanov - 06-01-2019 16:16 (06-01-2019 14:08)Сергій писал(а): - Предпочтение отдаем твердым сырам с длительным сроком созревания (от 2-х месяцев):И все это одна маленькая домашняя сыроварня! ![]() -наш пострел везде поспел. Короче-99%-брехня.Может,они сами в это верят,что они делают Стилтон или Гауду.Это как некоторые добавляют в водку чай,жженый сахар и всякое и говорят ,что делают коньяк.У нас коров таких нет,чтоб получилась гауда.И пастбищ таких нет,и травы такой. RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - Сан - 06-01-2019 16:24 Мне полюбился шоколад Рошен с момента своего появления. Свои вкусовые пристрастия с политикой не сочетаю! RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - Sergey 61 - 06-01-2019 16:37 Не знаю как хде, но у нас в городе пару десятков магазинов с товарами из евросоюза (я так думаю шо контрабасом тянут из Лидла и подобных) бакалея, раньше так назывался сей ассортимент- шоколад,колбаса, сыр,оливки,масла,копсервы. Цены не особо отличаются от товара из маркетов, качество, в основном получше. Есть магазины повыше классом и получе ассортиментом, "Пармезан" в основном сыры, большой выбор- дают на пробу, также колбасные изделия, вина. RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - MetalMan - 06-01-2019 17:05 (06-01-2019 16:24)Сан писал(а): Мне полюбился шоколад Рошен с момента своего появления. Свои вкусовые пристрастия с политикой не сочетаю!Бабушки так же говорят, когда им раздают на выборах килорамм гречки. RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - great white - 06-01-2019 17:29 (06-01-2019 16:24)Сан писал(а): Мне полюбился шоколад Рошен с момента своего появления. Свои вкусовые пристрастия с политикой не сочетаю!Совершенно верно. Хотя из-за политико-шоколадных переплетений стараюсь тоже не брать, но ромашка сука самая лучшая рошеновская! ![]() RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - audiomaniak - 06-01-2019 19:13 (06-01-2019 16:06)Alex_Dnepr писал(а): Вы ещё выбираете что-то на полках супермаркетов?У нас есть свой садово-огородный участок с 1953 г. Моей прабабушке его тогда выдали, как выдающемуся деятелю культуры за заслуги во время ВОВ и в мирное время, перед родным городом в сфере образования. Так, что всё лето и осень грызём свои фрукты, ягоды, овощи. Заготовок в подвале, тоже, хватает. А готовит мама и так. Сыр и шоколадка - единственные слабости с полок магазина, которые ей интересны. (06-01-2019 16:05)Sergey 61 писал(а): Отбросьте пессимизм, тем более в канун такого Большого праздникаКакой там пессимизм - объективная реальность. RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - nashua - 06-01-2019 19:28 (06-01-2019 15:03)MetalMan писал(а): Три года назад знакомый привёз из Германии красную икру, название не помню, помню что было написано что икра с Аляски. А два года назад покупал икру Made In U.S.A., тоже с Аляски. Это лучшие две икры, что я ел в жизни.Объясню вам на счет икры. Та икра, что продается у нас, очень условно может тназыватьсяч икрою. Это икра, которую добыли из лосося в океане. В сущности это только заготовка для икры. В ней нет белкового содержимого, это пока только шарик с физраствором. Окончательно икра формируется, когда рыба идет на нерест по реке. Она не кормится, и все жизненные рессурсы отдает на содержимое икринок. Еаидучшее качество икры на финише нерестового пути. При этом рыба уже пригодна лишь на корм собакам и ведьмедям Вылов рыьб на нерестовых реках лицензируется, лимитируется, ну или добывается браконьерами. Вылов рыбы в океане ни как не лимитируется. При этом кондиция самой рыбы довольна высокая. А икра, в этом случае, дешевый побочный продукт. ДЛЯ Лоха! Не зря на Дальнем Востоке, браконьерская икра, кустарного посола, стоит в разы дороже магазинной. (хотя там и магазинная качеством повыше ) (06-01-2019 16:06)Alex_Dnepr писал(а): Вы ещё выбираете что-то на полках супермаркетов? ![]() RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - Black_Jack - 06-01-2019 20:08 (06-01-2019 17:29)great white писал(а): Совершенно верно.Самая привильная Ромашка производства Свиточ. По крайней мере у нее классический " ромашковый" вкус. А вот Красный Мак лучший Рошеновский RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - BorisIvanovich - 06-01-2019 20:51 (06-01-2019 10:10)CTAC писал(а): Шоколад Бабаевской фабрики даже нечего и сравивать,да не надо ничего привязывать к хлебу в совке . тогда он был на дотации . а шоколад - нет . а Бабаевский шоколад хороший . согласен . RE: Какому производителю твёрдых сыров и шоколадок отдать предпочтение? - Black_Jack - 06-01-2019 20:54 (05-01-2019 21:50)great white писал(а): Не исключено, скоро может появиться шоколад Зелен, Тимошен или Ляшен!Исключено ![]() |