+- Hi-Fi Forum (https://hi-fi-forum.net/forum)
+-- Форум: Разное (/forum-5.html)
+--- Форум: Курилка (/forum-36.html)
+--- Тема: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. (/thread-194764.html)
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - leva000 - 14-11-2020 21:51
Чешское, в "Винах мира". С конкретной горчинкой
[attachment=1167258]
28 гривен.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - roteid - 14-11-2020 22:12
(14-11-2020 21:48)Nekrozov писал(а): Да, с 90-х и до начала 2000-х было очень хорошее пиво, потом пришли иностранцы.До хунты, у нас продавалось вот это вкуснейшее Жигулевское https://www.sostav.ru/news/2012/07/02/zhigulevskoe/
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Nekrozov - 14-11-2020 22:19
Я пива не пью уже лет шесть и пока нормально себя чувствую, но товарищи вполне себе признают разливное пиво в фирменных магазинах и ларьках или импортное бутылочное, так что было бы желание, а хорошее пиво найдется, только не Рогань.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Norma - 14-11-2020 22:21
Вчера брат угостил пивом в банках Львівське Різдвяне темне. Очень понравилось.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Audio Fanat - 14-11-2020 22:33
(14-11-2020 22:21)Norma писал(а): Вчера брат угостил пивом в банках Львівське Різдвяне темне. Очень понравилось.В прошлом году перед НГ покупал его в бутылках. Чё-то слишком много в него тогда специй набухали. Может в этом году помягче будет.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - AntonZP - 15-11-2020 09:22
не пейте химическое "пиво", от него слабоумие.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Audio Fanat - 15-11-2020 12:54
(15-11-2020 09:22)AntonZP писал(а): не пейте химическое "пиво", от него слабоумие.Оно сейчас всё химическое. Я смотрел по этому поводу видеоролик. Там рассказывали как раз об этом. Даже все эти "Море пива" тоже делают якобы "живое пиво" с помощью химии. Используя различные замутнители, уплотнители и пенообразователи. Поэтому я и решил попробовать варить пиво из натуральных продуктов. Единственное что из химии там применяется - это фруктоза или глюкоза для лагеризации.
Вчера поймал себя на таком факте после того как выпил литрушку своего с горчинкой. Хвост от тараньки ещё оставался, так я решил прикончить его запивая Белым медведем. Ага... Прикончил... После самопального сладковатый и без горчинки Белый медведь оказался совсем не того. Ну всё равно, как после хорошего ламповика включить Одиссей-010 и попытаться слушать через него музыку.
И как я раньше умудрялся пить этого Белого медведя.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - nashua - 15-11-2020 14:18
(15-11-2020 12:54)Audio Fanat писал(а): И как я раньше умудрялся пить этого Белого медведя.И я удивляюсь!
Хуже выбор сделать сложно. Это даже не ППП, которое пивом считать нельзя.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Audio Fanat - 15-11-2020 15:09
(15-11-2020 14:18)nashua писал(а): И я удивляюсь!Читайте выше. При бюджете 60 грн в день на всё: питание. транспорт, квартплата и т.д. на большее не разгонишься.
Хуже выбор сделать сложно. Это даже не ППП, которое пивом считать нельзя.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - leva000 - 15-11-2020 16:31
(15-11-2020 15:09)Audio Fanat писал(а): Читайте выше. При бюджете 60 грн в день на всё: питание. транспорт, квартплата и т.д. на большее не разгонишься.Слава Украине!
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Audio Fanat - 15-11-2020 20:04
А вот и таранюшка скоро будет готова к употреблению.
[attachment=1167426]
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - nashua - 15-11-2020 20:07
ну тогда дрожжи и сахар
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Audio Fanat - 15-11-2020 22:09
(15-11-2020 20:07)nashua писал(а): ну тогда дрожжи и сахарСамогоном не увлекаюсь.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Audio Fanat - 16-11-2020 17:16
Варим пиво "Бельгийское янтарное".
Моя пивоварня
[attachment=1167516] [attachment=1167517] [attachment=1167518] [attachment=1167519]
Процесс фильтрации. Фильтр закреплён в пивоварке на трубку сливного краника.
[attachment=1167520] [attachment=1167521] [attachment=1167522]
Через месяц будем снимать пробу. Какраз к Новоду году будет готово.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - MetalMan - 16-11-2020 17:56
(14-11-2020 22:33)Audio Fanat писал(а): В прошлом году перед НГ покупал его в бутылках. Чё-то слишком много в него тогда специй набухали. Может в этом году помягче будет.В этом году специй ещё больше набухали
У ных с кожным разом всэ лучшэ да лучшэ. Вы что рекламу не смотрите 
Львивьскэ это ультрахимия, что там может быть хорошего.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Pasha - 16-11-2020 21:09
(16-11-2020 17:16)Audio Fanat писал(а): Варим пиво "Бельгийское янтарное".А дрожжи какие используете?
Моя пивоварня
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Pasha - 16-11-2020 21:51
Когда я работал на пивоварне то температуру поддерживали где то до 10 градусов...
А солод вы тоже где то приобретаете или сами делаете?.. И какая себестоимость пива получается?
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - nashua - 16-11-2020 22:25
(16-11-2020 22:09)Audio Fanat писал(а): Это для приготовления пива по советским рецептамПростой тест. Совковое пиво, в пивбаре, на пену пятак можно было положить.
Конечно, если желатина добавите, ( говяжьего
) то и у вас получится.К стати, вы жаловались на безденежье. Мои друзья, которые пытались правильное пиво варить, отказались от этой идеи. Правильное пиво получается не меньше 2.5 евро за литр, не считая гемороя. А у вас, просто бражка выходит
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Sickle - 16-11-2020 22:37
(16-11-2020 21:51)Pasha писал(а): Когда я работал на пивоварне то температуру поддерживали где то до 10 градусов...Так там, наверное, лагерочки варили? В домашнем пивоварении все больше эли, с ними проще.
RE: Пиво. Что пьём? Кто какое и как варит пиво сам ? Рецепты. - Pasha - 16-11-2020 22:37
(16-11-2020 22:25)nashua писал(а): Простой тест. Совковое пиво, в пивбаре, на пену пятак можно было положить.Когда на пивзаводе набирали пиво на попить прямо с ЦКТ ( это там где оно бродило и хранилось до фильтрации), то в ведре на 10% жидкого пива 90% было пены. И оседало но за 10 минут где то ещё на 10-15 процентов. Остальную пену просто выливали, настолько плотная она была. А уже после фильтрации и тем более пастеризации такой пены и близко не было.
(16-11-2020 22:37)Sickle писал(а): Так там, наверное, лагерочки варили? В домашнем пивоварении все больше эли, с ними проще.Я в этом не понимаю, но пиво было отличное именно живое. После фильтраций и пастеризаций уже было не то.