Hi-Fi Forum
Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - Версия для печати

+- Hi-Fi Forum (https://hi-fi-forum.net/forum)
+-- Форум: Разное (/forum-5.html)
+--- Форум: Курилка (/forum-36.html)
+--- Тема: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) (/thread-67008.html)

Страниц: 1 2 3 4 5 6

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - mig13 - 22-03-2015 06:34

Як романтично пахне ковбаса,
I помiдори в банцi зашарiлись,
А в пляшечцi так тихо, як роса
Горiлочка домашня причаiлась,
I сало нiжно зваблюe тiльцем,
I хлiб наставив загорiлу спину…
Як що ти млieш слухаючи це,
Значиця, ти любиш УкраЇну...

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - Pavel V - 22-03-2015 07:02

Какие натюрмортыShocked, слюни рекой! Happy0144

Флирт по-украински:
- Ульяна, ты лук йишь?
- Йим.
- Сало йишь?
- Йим.
- Ты ж моя сладкоежка!Happy0196

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - studerr - 22-03-2015 09:43

тиха Украинская ночь,но сало надо перепрятатьEvilgrin0041

рецепт: берем кусок свежего сала,желательно с прожилками мяса.Нашпиговываем чесночком,ложим в рукав для выпечки,но тот,что без дырочек.Туда добавляем черный перец горошком,пару горошин душистого,лаврушку,соль по вкусу,завязываем рукав и ложим в кастрюлю с кипящей водой на 1,5-2часа(в-зависимости от объема прдукта)
получается -объедение.Сало готовится как-бы в собственном соку,мало теряет в объеме по сравнению с запеканием и лично мне-вкусней.Так-же можно приготовить и мясоHappy0144

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - Mizer - 22-03-2015 21:42

(22-03-2015 09:43)studerr писал(а):  тиха Украинская ночь,но сало надо перепрятатьEvilgrin0041

рецепт: берем кусок свежего сала,желательно с прожилками мяса.Нашпиговываем чесночком,ложим в рукав для выпечки,но тот,что без дырочек.Туда добавляем черный перец горошком,пару горошин душистого,лаврушку,соль по вкусу,завязываем рукав и ложим в кастрюлю с кипящей водой на 1,5-2часа(в-зависимости от объема прдукта)
получается -объедение.Сало готовится как-бы в собственном соку,мало теряет в объеме по сравнению с запеканием и лично мне-вкусней.Так-же можно приготовить и мясоHappy0144
Глядя на фотки невольно вспоминаешь натюрморты великих голландцев-фламандцевHappy0144

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - atol2002 - 22-03-2015 22:42

—Куме, дайте мені вон той шмат сала!
— То не шмат сала, то я.. Shocked
— Та ви шо,куме, а я думав, шо ви вон там… Fool
— Там теж я!! Tongue0011

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - михайлович - 15-12-2015 01:54

Сало замечательный продукт ,только не нужно есть "шкурку".Кусочки щетины оставшиеся в коже не перевариваются и скапливаются в аппендиксе. Врачи говорят что у прооперированных больных аппедицитом аппендикс забит этой самой щетиной.

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - Comandante - 15-12-2015 02:12

Не у всіх. Взагалі, організм у людини це величезна біохімічна лабораторія, і як у кожній лабораторії там свої правила, але частіше всього проблеми апендикса чисто індивідуальні. Відсутні будь які правила або алгоритми його роботи.
Це трохи не так як вам сповів врач. Ви тільки подумайте над суттю слова - врач. Робота в нього така.
Їжте сало, це згуток невикористаної твариною енергії. Наповнюйте нею свій організм. Скористайтеся невикористаними ресурсами тварин.Biggrin

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - михайлович - 15-12-2015 03:08

(15-12-2015 02:12)Comandante писал(а):  Не у всіх. Взагалі, організм у людини це величезна біохімічна лабораторія, і як у кожній лабораторії там свої правила, але частіше всього проблеми апендикса чисто індивідуальні. Відсутні будь які правила або алгоритми його роботи.
Це трохи не так як вам сповів врач. Ви тільки подумайте над суттю слова - врач. Робота в нього така.
Їжте сало, це згуток невикористаної твариною енергії. Наповнюйте нею свій організм. Скористайтеся невикористаними ресурсами тварин.Biggrin
Вполне возможно. Уровень кислотности желудочного сока у всех разный, также влияние секрета поджелудочной железы. Может и это тоже немаловажные факторы?

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - o-leg - 15-12-2015 08:06

А когда апендикс уже удалён.. Тогда переваривается ? Или скапливается в другом месте Shocked

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - Alex.z - 15-12-2015 08:19

(15-12-2015 08:06)o-leg писал(а):  А когда апендикс уже удалён.. Тогда переваривается ? Или скапливается в другом месте Shocked
Тогда проростает на лицеHappy0158

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - Alex_Dnepr - 15-12-2015 16:24

К новогодним праздникам! А я делаю так:
Подчеревок шпигую чесноком, натираю солью, перцем, специями, обкладываю кусочками лаврушки и кладу в казанок. Если подчеревок тонкий - ещё лучше. Сверните его в рулет вокруг морковки и зафиксируйте нитками. Через сутки (время засолки), налив в казанок немного воды, ставлю в разогретую духовку (малый огонь) минут на 40. В процессе готовки можно поливать подчеревок вытопившимся салом. После запекания, смалец слить из казанка в отдельную емкость для дальнейшего использования. Остывший подчеревок хранить (если получится) в морозильнике/холодильнике. А до НГ осталось полмесяца... Не забудьте купить подчеревок! Happy0144

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - Евгений1 - 15-12-2015 20:17

сало это все!!!

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - михайлович - 15-12-2015 22:41

(15-12-2015 08:06)o-leg писал(а):  А когда апендикс уже удалён.. Тогда переваривается ? Или скапливается в другом месте Shocked
наверное больше скапливаться негде.

RE: Сало: рецепты, советы, анекдоты :) - pumuru - 15-12-2015 23:20

(15-12-2015 16:24)Alex_Dnepr писал(а):  ... хранить (если получится) в морозильнике/холодильнике. А до НГ осталось полмесяца...
Если переиначить куплеты рэпера Пуха:
"А сало странный предмет
Вот оно - есть, а вот его - нет".