Hi-Fi Forum
,,тема за ножи ..., и не только,, - Версия для печати

+- Hi-Fi Forum (https://hi-fi-forum.net/forum)
+-- Форум: Разное (/forum-5.html)
+--- Форум: Курилка (/forum-36.html)
+--- Тема: ,,тема за ножи ..., и не только,, (/thread-186906.html)

Страниц: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - nem2007 - 22-10-2018 18:40

(22-10-2018 18:38)artshop писал(а):  Женя, ты не знаешь кому звонить? Tongue0011
Точно! Только как раз подумал.. Party0012

Как позвоню, так пообщаемся на эту тему (незаточены или заточены, чем да как).

P.S. Все нкиак не доеду за Адкомом Biggrin Ashamed0002
То наверно значит так сильно его хочу послушать. Biggrin


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - artshop - 22-10-2018 18:42

Вручную точить - навредить нельзя.
Для начала убери рекурву. Нож изначально точен на точиле (механическом) безруким мастером....


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - Black_Jack - 22-10-2018 19:04

(22-10-2018 18:42)artshop писал(а):  Для начала убери рекурву.
facepalm

nem2007,
Обратитесь лучше к мастеру, кто этот нож делал.


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - usikovvol - 22-10-2018 19:07

(22-10-2018 18:42)artshop писал(а):  Вручную точить - навредить нельзя.
Для начала убери рекурву. Нож изначально точен на точиле (механическом) безруким мастером....
Андрей !!!
--Да чего же нельзя !! (навредить) .Если без соображения , и на крупном камне , Да ещё держать не правильный угол ,--ещё как можно .

Мясокомбинатовский мусат ,и ножи,---которые прошли ( крым и рым )Biggrin
[attachment=1049385][attachment=1049387]


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - artshop - 22-10-2018 19:20

...соглашусь, навредить можно всегда. Было бы умение!
---------
Кстати...
От форумчан тебе огромное мерси за колбасню!!!!!
Party0012


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - usikovvol - 22-10-2018 19:22

такие уже не в моде ,
--но для работы с мясом

Happy0144:

(22-10-2018 19:20)artshop писал(а):  ...соглашусь, навредить можно всегда. Было бы умение!
---------
Кстати...
От форумчан тебе огромное мерси за колбасню!!!!!
Party0012
От каких же это ??


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - Black_Jack - 22-10-2018 19:25

Пора-бы отдельную тему про колбасу и мясокомбинаты создавать.Happy0196

P.S.
И этой теме походу пришел капут...


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - nashua - 22-10-2018 19:31

(22-10-2018 17:53)Black_Jack писал(а):  Расскажите, как Вы собрались "равномерность сируктуры" исследовать?
Распилить лезвие поперек? И что дальше?
Зачем пилять? Уже все давно попилено.
Да собственно и визуально все видно. Если красивый рисунок с завитушками, значит структуры пошли поперек пластины, соответственно ее ослабят.
Народ прямо как папуасы, на эти завитки ведется. Реально дамаск умер уже в конце 17 века, когда научились булат варить. Правда хороший оружйный булат стал более менее стабильтным к 19 веку.
Сейчас, если нет денег на толковый порошок, и если предполагается контакт ножа с продуктами, то не стоит увлекаться всякими хитрыми присадками, типа ниобия, молибдена, кобальта. Простая качественная У9 (без всяких лишних буковок) слегка прокованная, и закаленная до 60 ед., это будет бюджетный практичный вариант. Ручка дело вкуса. Я в свое время резину предпочитал. Только в кожанных ножнах клинок не храните. (носить можно, хранить не желательно.)


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - usikovvol - 22-10-2018 19:32

(22-10-2018 19:25)Black_Jack писал(а):  Пора-бы отдельную тему про колбасу и мясокомбинаты создавать.Happy0196

P.S.
И этой теме походу пришел капут...
Happy0144 .Не вопрос . !!! По баловались ,--и будя....Biggrin


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - nashua - 22-10-2018 19:37

(22-10-2018 19:07)usikovvol писал(а):  Андрей !!!
--Да чего же нельзя !! (навредить) .Если без соображения , и на крупном камне , Да ещё держать не правильный угол ,--ещё как можно .

Мясокомбинатовский мусат ,и ножи,---которые прошли ( крым и рым )Biggrin
Ножи у обвальщиков довольно мягкие, тонкие. их правят каждые 5-10 минут работы. Потому так и выглядят


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - usikovvol - 22-10-2018 19:48

(22-10-2018 19:37)nashua писал(а):  Ножи у обвальщиков довольно мягкие, тонкие. их правят каждые 5-10 минут работы. Потому так и выглядят
Так а другие и не предназначены для этого дела , а точнее ,--ими ничего сделать не возможно ,-кроме как порезаться.
..В рабочих ножей ,(тех времён ) ручка с дерева ,--не пластмасса и тд.

..и без мусата никуда ,--так как в работе целый день..


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - Дмитрий Медведев - 26-10-2018 08:11

Сталь: Дамаск
Рукоять: Художественный акрил
[attachment=1050221][attachment=1050222][attachment=1050223]


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - usikovvol - 26-10-2018 10:51

(26-10-2018 08:11)Дмитрий Медведев писал(а):  Сталь: Дамаск
Рукоять: Художественный акрил
Делал , настоящий художник !!!Happy0144


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - Дмитрий Медведев - 27-10-2018 05:25

Сталь: Bohler M390
Рукоять: Кап, Мельхиор
Ножны: Натуральная итальянская кожа РД 3.5мм
[attachment=1050423][attachment=1050424]


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - artshop - 27-10-2018 18:24

Дима, первый - просто красиво!!!!! Не более!!!!
А вот М390, если правильно затермичена, это бомба!
Есть клеймо М390?
Было много у меня ножиков из такой стали. Клеймо стояло всегда.
А как иначе..., это круто и прятать никто не будет....


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - Comandante - 27-10-2018 19:44

(27-10-2018 18:24)artshop писал(а):  ... если правильно затермичена...
Умеют же люди везде правильно вживаться в образ Biggrin
Слушай Андрей. Ты в КПИ не на факультете инженепиздунов учился?


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - artshop - 27-10-2018 19:46

...Саня..., грубо и не по теме... Tongue0011


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - heco - 27-10-2018 19:50

(27-10-2018 19:46)artshop писал(а):  ...Саня..., грубо и не по теме... Tongue0011
Грубо , но по теме!


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - Comandante - 27-10-2018 19:59

Андрей. Давай говорить как инженер с инженером Biggrin
Ты можешь здесь написать все что ты знаешь о стали М390?
Со ссылками на справочники и труды специалистов.
Прошу только, не пости ссылки ножевого форума.
И так, поехали....


RE: ,,тема за ножи ..., и не только,, - ДРЕГ1 - 27-10-2018 19:59

Дима, первый - просто красиво!!!!! Не более!!!!
А вот М390, если правильно затермичена, это бомба!
Есть клеймо М390?
Было много у меня ножиков из такой стали. Клеймо стояло всегда.
А как иначе..., это круто и прятать никто не будет....
_____________________________

Вы Пишите, пишите... бумага все стерпит. Cool