Скажу своё мнение, т.к. уже есть опыт организации бизнеса с "0".

Изначально нужно организовывать бизнес не как обычный "тренажёрный зал", как у всех, а со своей изюминкой, т.е. создавать продукт, который будут покупать.

Он обязательно должен быть в чём-то уникальным, чем-то выделяться. ОЧЕНЬ рекомендую почитать книгу "Фиолетовая корова", и сразу закладывать в бюджет деньги на выход на рынок и рекламу.