Своим вопросом Андрей поднял обширную тему о строении и анализе музыкальных произведений. Пожалуй, ничего нового я написать не смогу. Как уже отмечено выше, данные понятия закреплены и общеприняты. Но не все так просто.
Любое произведение представляет собой неразрывную связь содержания и формы. Как известно, содержанием являются в художественном виде отраженные в музыке мысли, чувства, какие-либо процессы действительности и т.п. Форма – организованная система различных музыкальных средств (это и тембр, пропорция частей, гармонические обороты и др.) Иногда, понятие формы применяется в более узком значении этого слова, когда, например, интересуются в какой форме написано то или иное сочинение. Другими словами, ставится вопрос соотношения формы к исторически сложившемуся типу композиционного плана: вариационная форма, сонатного аллегро, рондо и др.
Обычно, к "крупным форма" относят произведения, в которых есть масштабность, т.е. объем произведения и его структура, количество частей сочинения, хотя бы одна и наличие не менее одной яркой темы. Сразу же могу перечислить основные жанры – крупные вокальные произведения, инструментальные (симфонии, квартеты, трио, концерты для различных инструментов, сонаты и др.) и различные балеты.
В "малой форме" очень часто наблюдается своего рода расслоение, т.н. фактурных планов, музыкальная тема более детализирована и развивается интенсивнее за счет небольшого отрезка времени сочинения. Данные формы являются непременным и обязательным условием полной картины музыкальной культуры, дополняя и совершенствуя формы "крупные". Обычно, произведения "малых" форм объединяются в сборники, циклы или группы, будь то вокальные или инструментальные (прелюдии, миниатюры, песни и др.)
Так называемые "малые" форма могут использоваться как формы отдельного произведения или как составные части "крупных" форм (варьированное повторение основных тем, повторение ранее уже изложенного материала). И здесь не нужно делать ошибочного вывода о том, что "малая" форма только составная часть или уменьшенный вариант "крупной".

P.S. не уверен, что написанное выше будет всем понятно, может быть Андрею удастся изложить свое видение этого вопроса в более доступной форме
По большому счету, данный вопрос для специализированного форума.