Имел подобную проблему у себя дома. Сначала сделал как предложили "мастера": пенопласт 50мм + гипсокартон. Звукоизоляции, практически, никакой.
Все срубил до штукатурки, дальше сделал как написано на сайте кнауф. 1см воздуха, звукоизолирующая минвата, 2 шара гипсокартона в нахлест. Теперь соседей с этой стены не слышно совсем. Но толщина получилась 10см