Для этого нужна сама пищалка, пальчиковая батарейка, микрофон (только не гарнитурный) и любой звуковой редактор (напр. Sound Forge).
Включаем редактор в режим записи. Подносим пищалку к микрофону и кратковременно подключаем батарейку. Положительный всплеск большой амплитуды укажет нам на правильную полярность - плюс батарейки соответствует плюсу пищалки. Если амплитуда очень маленькая, или отрицательная - значит полярность перепутана.