Да народ просто помнит потери при перезаписи аналога (магнитных лент), вот и переносит тот опыт на цифру.
Никаких помех при записи болванки не добавляется. А при качественной перезаписи можно получить носитель, который будет лучше считываться конкретным КДП (меньше ошибок -> меньше напрягается серва -> меньше помех) и поэтому субъективно звучать лучше.