Galinalepesh
Куясе, так жестко спамить!

Цитата:Меня, как бывшего химика интересует, Вы сможете написать эту "чудовищную" реакцию?

Метилкарбинол (спирт) - является универсальным растворителем.
Логично предположить, что "настойка на стекле" предпочтительнее спиртового раствора полиэтилентерефталата (ПЭТФ), проникающего в таком виде транзитом в клетку организма с последующей невозможностью выведения из тканей оного.

Ну и что касается непосредственно вина:

Цитата:Существенными недостатками тары из ПЭТФ являются её относительно низкие барьерные свойства. Она пропускает в бутылку ультрафиолетовые лучи и кислород, а наружу — углекислоту, что ухудшает качество и сокращает срок хранения продукта. Это связано с тем, что высокомолекулярная структура полиэтилентерефталата не является препятствием для газов, имеющих небольшие размеры молекул относительно цепочек полимера.

---

Т.е, бутылка пет, грубо говоря - корзина из туго спрессованных волокон растворимого пластика.

---

Вкус пластика хорошо чувствуется даже в простой воде, находящейся в бутылке несколько дней при комнатной температуре... а особенно, вплоть до невозможности употребления - в пиве, находящемся в коричневой пипетке неделями.
Там и так фикалии, так, еще и с водно-спиртовой эмульсией высокополимерной пластмассы
Думаю, что хим. реакции вашему собеседнику можно и не расписывать - они, увы, как тривиальны, так и столь неинтересны.

---

Хотя... уверен есть там, в т.н. "пивном растворе" и интересные вещества и патентованые хитрые реакции, о которых мало кто, даже, подозревает, а тем более расписать их смогут, так вообще, единицы.