Клуб любителей кофе
Автор Сообщение
AlTair_SPb Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Одесса
Сообщений: 3 588
Репутация: 86
RE: Клуб любителей кофе / 16-09-2023 21:07
Говоря про осмос и/или прочие фильтрации/очистки, не забываем
Что они (все эти очистки) вымывают соли кальция и магния.
А это именно то, что необходимо нашим телам.
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: SUIGYNTOU
doom Не на форуме
Специалист
*****

Откуда: Одесса-город герой
Сообщений: 15 453
Репутация: 1315
RE: Клуб любителей кофе / 18-09-2023 09:02
очередной перл .........умногоMad0228Mad0228Mad0228СОЛИ магния.и калия...............бугага!!

ПЕПЕЛ КЛААСА СТУЧИТ В МОЁ СЕРДЦЕ !!!!
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: SUIGYNTOU
AlTair_SPb Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Одесса
Сообщений: 3 588
Репутация: 86
RE: Клуб любителей кофе / 18-09-2023 16:59
Он ещё не только невежа, но и невежда ко всему прочему.
В школу - бегом, учи химию за 6-й класс, лапоть Biggrin
(Отредактировал 18-09-2023 в 17:00 AlTair_SPb.)
Найти все сообщения
 
Цитировать
SolAndr Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Леса Амазонки
Сообщений: 2 552
Репутация: 80
RE: Клуб любителей кофе / 18-09-2023 18:51
(16-09-2023 21:07)AlTair_SPb пdateline='1694887631' писал(а):  Говоря про осмос и/или прочие фильтрации/очистки, не забываем
Что они (все эти очистки) вымывают соли кальция и магния.
А это именно то, что необходимо нашим телам.
Вы немного оцтали от технологий очистки. Нормальный угольный фильтр не вымывает лёгких ионов. Уже есть осмотические наномембраны с увеличенными порами, которые мало изменяют минеральный состав воды. Преимущество осмоса возможность получать питьевую воду из любой лужи с мелким насосом 20Вт от обычного аккумуляторного опрыскивателя.

The future is gonna be fantastic (c)
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: doom
AlTair_SPb Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Одесса
Сообщений: 3 588
Репутация: 86
RE: Клуб любителей кофе / 18-09-2023 19:02
Оцтать не зазорно. Хуже - быть невеждой.
Всё же я сделал акцент на осмосе.
А фильтров на разных принципах, вернее состовляющих очистки -
вагон и та самая тележка.
И насчёт увеличенных пор и получать пригодную воду из лужи, это как то
неоднозначно звучит.
Найти все сообщения
 
Цитировать
Sickle Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: АР Крым
Сообщений: 1 733
Репутация: 197
RE: Клуб любителей кофе / 18-09-2023 19:41
(18-09-2023 19:02)AlTair_SPb писал(а):  И насчёт увеличенных пор и получать пригодную воду из лужи, это как то
неоднозначно звучит.
А в чем проблема?

Цитата:Нанофильтрация по степени селективности мембран и тонкости очистки воды уступает только обратному осмосу. Поры фильтрационной мембраны, в среднем, имеют размер около 0,001 мкм. Может варьироваться от 0,0008 мкм, до 0,01 мкм. Нанофильтрация способна убрать все примеси из воды, кроме ионов металлов и некоторых растворимых солей. Против всех остальных примесей показывает очень высокую эффективность, включая бактерии, вирусы, кислоты, растворенные пестициды и гербициды.
Найти все сообщения
 
Цитировать
AlTair_SPb Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Одесса
Сообщений: 3 588
Репутация: 86
RE: Клуб любителей кофе / 19-09-2023 07:04
Собственно и судя по вашему развёрнутому ответу - не о чём .
Найти все сообщения
 
Цитировать
roteid Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Hi-Fidelity
Сообщений: 4 374
Репутация: 211
RE: Клуб любителей кофе / 19-09-2023 08:22
А кто откуда берет воду для заварки кофе?
Какая вода вкуснее и правильнее для кофе?
Вообще вода такая разная на вкус, отсюда и на кофе вкус влияет.
Бутилированная, вся разная по параметрам.
Со скважин, колодцев, бюветов тоже.
На разлив фильтрованная тоже очень разная.
(Отредактировал 19-09-2023 в 08:50 roteid.)
Найти все сообщения
 
Цитировать
Hi-Fi Hi-End Не на форуме
Постоялец
***

Откуда: Madrid
Сообщений: 48
Репутация: -15
RE: Клуб любителей кофе / 19-09-2023 08:56
Я, каждый год, 19 января, на Крещение Господне, беру освящённую воду в равных количествах в трёх церквях. Запасаюсь её на весь год и храню в тёмном прохладном месте.
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: SUIGYNTOU
Sickle Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: АР Крым
Сообщений: 1 733
Репутация: 197
RE: Клуб любителей кофе / 19-09-2023 10:43
(19-09-2023 08:22)roteid писал(а):  А кто откуда берет воду для заварки кофе?
Какая вода вкуснее и правильнее для кофе?
Если совсем уж заморачиваться, под разные сорта нужно подбирать воду с разной минерализацией.
Сам использую воду из обратного осмоса. Мне она больше нравится, чем вода из водопровода, которая у нас идет с большим содержанием солей жесткости, т.к. забирается из артезианских источников. И для кофемашины это полезнее ввиду отсутствия накипи.
Найти все сообщения
 
Цитировать
Hi-Fi Hi-End Не на форуме
Постоялец
***

Откуда: Madrid
Сообщений: 48
Репутация: -15
RE: Клуб любителей кофе / 19-09-2023 10:53
В кофемашине есть фильтр для воды. Если его вовремя менять, то никакой накипи не будет. В инструкции написано, что можно использовать обычную воду из под крана.
Найти все сообщения
 
Цитировать
Sickle Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: АР Крым
Сообщений: 1 733
Репутация: 197
RE: Клуб любителей кофе / 19-09-2023 11:21
Ну да, а процедуру декальцинации придумали идиоты. Какой там, по-Вашему, тип фильтрации, если он убирает соли из воды?
(Отредактировал 19-09-2023 в 11:22 Sickle.)
Найти все сообщения
 
Цитировать
 Выразили согласие: AlTair_SPb
SolAndr Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Леса Амазонки
Сообщений: 2 552
Репутация: 80
RE: Клуб любителей кофе / 19-09-2023 11:57
(19-09-2023 08:22)roteid писал(а):  А кто откуда берет воду для заварки кофе?
Какая вода вкуснее и правильнее для кофе?
Вообще вода такая разная на вкус, отсюда и на кофе вкус влияет.
Бутилированная, вся разная по параметрам.
Со скважин, колодцев, бюветов тоже.
На разлив фильтрованная тоже очень разная.
Несложно проверить экспериментально. Во всех больших городах есть пункты продажи воды из осмоса. У нас даже есть в одном помещении с немецким полупромышленным осмосом. Со всеми наворотами постфильтрами и озонированием ультрафиолетой лампой. Полезно посмотреть и сравнить с бытовыми установками. Вкус воды специфический, но для утюга с паром самое то. Каша и борщик норм. Чай и кофе с такой водой переэкстракция дубильными и цветовыми компонентами. Считается, что это мешает экстракции кофеина. Есть специальные "кофейные" наномембраны существенно дороже обычных.

The future is gonna be fantastic (c)
Найти все сообщения
 
Цитировать
Sickle Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: АР Крым
Сообщений: 1 733
Репутация: 197
RE: Клуб любителей кофе / 19-09-2023 12:02
Цитата:Чай и кофе с такой водой переэкстракция дубильными и цветовыми компонентами. Считается, что это мешает экстракции кофеина. Есть специальные "кофейные" наномембраны существенно дороже обычных.
Опять "старые песни о главном". Говоря о воде из ОО, нужно говорить о ее TDS, который, в зависимости от исходной минерализации, может отличаться в разы. Тут еще и pH вспомнить не грех будет. А Вы под одну гребенку все...
(Отредактировал 19-09-2023 в 12:04 Sickle.)
Найти все сообщения
 
Цитировать
AlTair_SPb Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Одесса
Сообщений: 3 588
Репутация: 86
RE: Клуб любителей кофе / 19-09-2023 21:36
(19-09-2023 08:56)Hi-Fi Hi-End писал(а):  Я, каждый год, 19 января, на Крещение Господне
Есть такая вода.
Не пью её регулярно, но уже несколько лет хранится в ПЕТ бутылке.
Найти все сообщения
 
Цитировать
SolAndr Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Леса Амазонки
Сообщений: 2 552
Репутация: 80
RE: Клуб любителей кофе / 19-09-2023 23:12
(19-09-2023 12:02)Sickle писал(а):  Опять "старые песни о главном". Говоря о воде из ОО, нужно говорить о ее TDS, который, в зависимости от исходной минерализации, может отличаться в разы. Тут еще и pH вспомнить не грех будет. А Вы под одну гребенку все...
После обычной осмотической мембраны вода в идеале должна не отличаться от дистиллированной незавиио от исходной минерализации, хоть из морской. То есть все должно быть как раз "под одну гребенку". Практически низкий TDS и кисловатый pH. Химией в пост фильтрах пытаются чуток подправить. Реагенты в постфильтре должны быть аптечной чистоты и соответственно стоить примерно как аспирин такого же веса. Если в Вашей установке ОО на выходе вода зависит от TDS входной воды, то это крайне ненормально!

The future is gonna be fantastic (c)
Найти все сообщения
 
Цитировать
Sickle Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: АР Крым
Сообщений: 1 733
Репутация: 197
RE: Клуб любителей кофе / 19-09-2023 23:42
Это не так. ОО задерживает 90 - 95% солей и показатели на выходе всегда будут зависить от минерализации исходной воды.
Найти все сообщения
 
Цитировать
SolAndr Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: Леса Амазонки
Сообщений: 2 552
Репутация: 80
RE: Клуб любителей кофе / 20-09-2023 12:00
Sickle, посмотрите тех данные обычных ОО 1А 0,00001мкм = 0,01нм меммбран. Должны задерживать не менее 98% солей. Это означает, что TDS должно уменьшаться в 50-100 раз. Оно так и происходит в полу- и промышленных установках с микропроцессорным управлением промывкой мембран. В бытовых установках контроля потоков вообще нет и обычно быстро растёт TDS из-за некачественных мембран с большим разбросом пористости и быстрым забиванием органикой из уже забитого предфильтра. Лично поставил наномембрану с регулировкой потока слива и с его накоплением - хоть какое то приближение к нормальной очистке. Всегда могу при необходимости получить питьевую воду из накопленного слива вторичной очисткой, как это и происходит в промышленных установках.

The future is gonna be fantastic (c)
Найти все сообщения
 
Цитировать
Sickle Не на форуме
Ветеран
*****

Откуда: АР Крым
Сообщений: 1 733
Репутация: 197
RE: Клуб любителей кофе / 20-09-2023 13:27
Слово "должны", пожалуй, тут ключевое. Не встречал подобных обещаний от производителей бытовых систем ОО.
(20-09-2023 12:00)SolAndr писал(а):  Лично поставил наномембрану с регулировкой потока слива и с его накоплением - хоть какое то приближение к нормальной очистке.
А зачем регулировать слив? На слив ставится фиксированный ограничитель потока в зависимости от производительности мембраны. Изменяя поток слива от номинала в одну из сторон, получим или перерасход воды в дренаже, или снижение производительности фильтрации.

(20-09-2023 12:00)SolAndr писал(а):  Всегда могу при необходимости получить питьевую воду из накопленного слива вторичной очисткой, как это и происходит в промышленных установках.
В сливе будет вода с повышенной минерализацией. Ну тут опять же, разговор на пальцах. Не зная исходного TDS и его на выходе судить сложно.
(Отредактировал 20-09-2023 в 13:28 Sickle.)
Найти все сообщения
 
Цитировать
SUIGYNTOU На форуме
Ветеран
*****

Откуда: Крым.
Сообщений: 2 689
Репутация: 121
RE: Клуб любителей кофе / 20-09-2023 13:40
Внимание, патентую(шучу) - КОФЕМЕШАЛКА. Biggrin

Puru-puru-pururum.
|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|
|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|
|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|_|
Найти все сообщения
 
Цитировать


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 3 Гость(ей)

Orion

Администрация форума | Статистика форума | Обратная связь | Вернуться к содержимому | Справка | Лёгкий режим | Список RSS