+- Hi-Fi Forum (https://hi-fi-forum.net/forum)
+-- Форум: Разное (/forum-5.html)
+--- Форум: Курилка (/forum-36.html)
+--- Тема: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. (/thread-73901.html)
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - AlTair_SPb - 05-07-2022 17:41
Который год беру икру из Днепра.
У них есть постоянно в наличии икра Кеты и Горбуши.
Есть и чёрная - Веслонос. Чёрную не полюбляем с женой, берём красную кетовую.
Цена очень демократичная и икра хорошая.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - roteid - 25-07-2022 23:05
Тут еще сама полезность такой икры под вопросом, да еще ее жирность...
В этом году лучший из наших брендов на рынке, даже в стекле, стал ужасен по вкусу даже с икрой трески и минтая(
Вывод скорее такой - а ну ее вообще...!
Кстати, может кто знает...в наше время, какую рыбу покупать не для вреда здоровью, а для пользы?
Все же сейчас продается весьма с сомнительным выращиванием...
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - AlTair_SPb - 26-07-2022 21:58
Нет универсального совета. Если только своя или от знакомых/друзей.
Лучше дикая, а это уже чистая рыбалка на незахезанных водоёмах.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - roteid - 26-07-2022 22:36
Решил купить пучок салата...посмотрел на цену в 40грн и перехотелось покупать
А деньги у меня есть покупать за такую цену...ребята, просто принципиально буду искать дешевле, ибо 40грн, это финиш(
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - roteid - 31-07-2022 01:22
Вообщем приценился и сравнил... сейчас пучок салата 40грн везде выходит, в АТБ 27грн пучок...Но наличие нестабильное
На рынке 15грн - 100грамм. Укроп в частных лавках за 100грамм просят 20-25грн
(08-06-2022 13:12)BorisIvanovich писал(а): вот сегодня купил соус Чумак - . производитель Чумак г. Каховка . импортеры минск и белгород . ну коль Каховка аккупированная пока . то видно возят от них пока .У нас уже тоже Чумак паста томатная недавно появилась, но только в стеклянной банке.
Производитель на этикетке - Херсон...Чудеса какие-то
Соусов от Чумака нету, только вот эта загадочная томатная паста в стекле
В такой формы стеклянной банке, никогда не было от чумака пасты томатной.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - Marсus - 17-08-2022 14:22
Куриные крылышки в пиве с медом
очень вкусно))
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - roteid - 25-09-2022 20:31
Куриные крылышки, вкусно иногда, но вредно же
....хотя ножки куриные еще вреднее
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - BorisIvanovich - 26-09-2022 13:09
а с чего ты взял . что курица вредно ? . все вредно в меру . и не всегда надо курицу есть . надо чередовать со свининой . говядиной . и о рыбе надо не забывать . правда цена ее -+200 гр. кг и выше до ......... не каждому это по карману .
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - ЛЮБИТЕЛЬ.. - 26-09-2022 19:53
[attachment=1236209][attachment=1236210][attachment=1236211][attachment=1236212][attachment=1236213][attachment=1236214]
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - roteid - 10-10-2023 18:18
Рекомендую устраивать неделю или несколько дней диеты только на воде и овсянке
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - лысый - 10-10-2023 20:40
Рыба свежая, в принципе любая, лишь бы целиком влезла в микроволновку, например банальный карась. Не чистить, не потрошить, помыть как есть и натереть солью. Дать полежать минут десять, проткнуть пузо кончиком ножа и в микроволновку. Минут через 10-15 готово. Разрезать пузо и вынуть свернувшиеся внутренности, чешуя отходит с кожей. Типа рыба в собственном соку, оч. вкусно и рекордно просто.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - roteid - 10-10-2023 22:01
А все ли микробы сырой рыбы погибнут или лучше тушку очищенную так приготовить?
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - zick - 10-10-2023 23:14
roteid, это благодрыщенский рецепт, не делайте так. Микроволновка за 15 минут посушит тонкие части, жир будет кипеть, в кишках закипит недопереваренная пища и пропитает всё вкусом и запахом , лопнет жёлчный пузырь, соль не проникнет сквозь чешую за такое время, специи не добавишь...и можно продолжать. Пусть лысый сам такое ест со своими холостяками, но так даже блондинки тупые и ленивые рыбу не готовят.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - roteid - 10-10-2023 23:34
Согласен, стремный рецепт, опасный.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - SUIGYNTOU - 11-10-2023 09:40
Рецепт Лысого конечно тупорылый, но не одному ему такое приходит в голову.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - SolAndr - 11-10-2023 12:51
(10-10-2023 23:14)zick писал(а): roteid, это благодрыщенский рецепт, не делайте так. Микроволновка за 15 минут посушит тонкие части, жир будет кипеть, в кишках закипит недопереваренная пища и пропитает всё вкусом и запахом , лопнет жёлчный пузырь, соль не проникнет сквозь чешую за такое время, специи не добавишь...и можно продолжать. Пусть лысый сам такое ест со своими холостяками, но так даже блондинки тупые и ленивые рыбу не готовят.Розовые пони не знают, что микроволновку не обязательно врубать на полную мощу O:-) Но специально для розовых поняшек типа "навороченные мироволновки" с картинками "Рыба" и "Вес, гр." Тыкается пальчиком по картинкам. Потом "Пуск", загорается розовый свет и далее все автоматично по невидимой траектории изменения мощи до веселого звоночка.. Магнитики с розовыми поняшками цепляются только на холодильники!!
Рецепт в первозданном изложении хорош только для собственноручно выловленной рыбы!!! Грамотная и удобная модификация рыбацко охотницкого рецепта "Рыба/птица в глине" С рынка магазина конечно надо внутренности аккуратно удалить и хорошо промыть. Тем более там особо ценные икра/молоки. Пихайте в брюхо специи соль и каплю жира для тощей рыбешки. Готовить конечно в закрытой крышкой спец посуде. Для гурманов ещё лучше в рукаве для запекания с микропорами. Пошёл на рынок за карасями не дождавшись окуней и лещей
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - SUIGYNTOU - 11-10-2023 13:09
Мне недавно приходило в голову греть пищу рентгеновскими лучами.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - лысый - 11-10-2023 15:08
Дяденьки, а вы дезинфицырывали клавиатуру перед тем, как набирать свои стерильные тексты?
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - SUIGYNTOU - 11-10-2023 15:24
Вы недоговариваете. Стерилизовали от чего?
Стерилозовать перекисью, или метиловым спиртом? Еще хлоргикседин есть.
Лысый. Пожалуйста поконкретнее.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - zick - 11-10-2023 16:06
(11-10-2023 15:08)лысый писал(а): Дяденьки, а вы дезинфицырывали клавиатуруИногда протираем.
Лысый, потрошить рыбу недолгое дело. Можно удалить все потроха и жабры не вспарывая брюшко - через рот. Берётся две палочки, которыми едят азиаты, поталкиваются в рот через жабры до рыбьего ануса и несколько раз проворачиваются. Это занимает меньше минуты. Промыть полость живота ещё две. Не потроша, рыбу можно солить и сушить, но совать в микроволновку это перебор. И дело не в стерильности. Дело в том что при запекании обычным способом рыба прогревается с верхних частей внутрь, а в микроволновке её греет изнутри и проводником тепла служат жир и кости. Готовность пищи определяется температурой прогрева внутри продукта. В глине , фольге, масле на скоовороде, в чём угодно этот процесс сильно отличается от готовки в микроволновой печи. Ваш рецепт - отстой.
Но если вам так нравится, ешьте на здоровье, можете предварительно хорошенько вывалять в пыли и птичьем помёте.