(05-04-2012 21:35)smirnofb писал(а):  

(05-04-2012 21:29)Александр Карелин писал(а):  А еще правильно нанизать конечно...

Я думаю, не только нанизать, но и порезать нужно правильно
Шашлык наверное должен быть удифильский
подробнее плиз

(05-04-2012 21:33)Sof писал(а):  Самой изюминкой является винный уксус!На основе этого делается рассол!

Спасибо за детальный рецепт


PS. а вы заметили шо кнопку ПОБЛАГОДАРИТЬ перекрестили

Ага,перекрестили!Побольше винного уксуса,а в остальном черный перец,лук и тд.всем известно,и самое главное залить мясо горячим рассолом!Тогда оно становится мягким,сочным и в общем вкус становиться Hi-End