(05-04-2012 22:39)taras.s писал(а):  Шурпа и логман, но их сложно назвать первыми...

Эх... тюрки вы все тут как я поглажу
Шурпа, это от тюркского Су - вода
Тоесть сурпа, шурпа, шорпа, - жирная водя, иначе бульйон.
А Лагман - это уйгурское национальное блюдо, к стати очень вкусное
готовится из теста, вымешаного и растянутого до состояния лапши, дальше мясо и овощное рагу, и все это в одном флаконе
То есть лагман, по сути это второе блюдо