(02-10-2012 22:26)max 107 писал(а): А она не жесткая/твердая ? Со специями делается?
Домашняя, не та что в магазине продается, во рту тает - жевать не надо. Лопнуть можно, кушая ее. Вообще для себя они делают ее из межреберного мяса и конского жира+специи , набывают, так же как мы свинину в кишку .
Я сейчас чуть слюной не подавился - абалдеть
(02-10-2012 22:28)sumy7676 писал(а): а вы видели сырокопченую колбасу-мягкую
Она в основном - запекается, точно так же как свинная.
