У меня стоит WIN 7 x86
Физ. обьем памяти 4 ГБ
В биозе под видеокарту выделил 320 мб
В Винде видно 3,14 ГБ
Больше 3,2 никогда не видел, даже с внешней видеокартой

Гугл подтвердил мои предположения, та и теорию еще помню) -
Остальная часть блокируется, поскольку в верхней четверти адресного пространства 4-х гигабайт находятся ресурсы периферии, к которым обращаются драйверы не только видеокарт, но и звуковых, и прочих (это издержки обеспечения совместимости: так было стандартизировано ещё в DOS).