(14-09-2013 15:17)Sergey 61 писал(а): Я мариную в соевом соусе с сушеными помидорами, паприкой и обязательно чеснок.
предварительно отбив на манер "цыпленка табака" и на решетку. А вот с обжаркой помучится придется, так как жир горит, и дабы не сжечь глаз да глаз нужен.
да в этом плане курица жестока с нами - жир это ее больная тема. надо реально часто переворачивать и следить!
а пробывали куски курицы ( стегно, филе и т.д. ) - не отбивать?
