В студиях штампованные диски не пишут, а просто прожигают болванки для мастеринга приличными резаками. Штампованные диски штампуются на заводе.
Штампованные диски и болванки могут отличаться по качеству очень сильно.
Теоретически, лучшей по звуку можно изготовить штамповку, т.к. при прочих равных параметрах, она будет обладать лучшей отражающей способностью и легче считываться оптической системой (более актуально для старых приводов).
Но конечный звук (качество вычитки данных) определяется множеством параметров и поэтому на практике может быть такое, что качественно записанная болванка будет звучать лучше, чем плохо отштампованный диск.