Сейчас в нормальных кофешопах уже стоят кофемолки на много сортов (если где-то буду в такой, сфоткаю), каждая мелет свой и не требует частой очистки. Но где есть такое, там обычно и бариста хорошие - так как они приготовят дома может и не получится Но это в целом уже довольно тонкие нюансы, можно и не заморачиваться.