(18-03-2015 18:50)Alex_Dnepr писал(а): Для ускорения процесса расстойки я использую самодельный ТЭН из резисторов ПЭВ.
Так а куда тэны, под форму ставить?
(18-03-2015 18:50)Alex_Dnepr писал(а): Сальник первого ведерка быстро уделался джемами и выпечкой. Теперь - отношусь бережнее. Перед каждым замесом густо смазываю область сальника сливочным маслом или салом.