(22-03-2015 09:43)studerr писал(а):  тиха Украинская ночь,но сало надо перепрятать

рецепт: берем кусок свежего сала,желательно с прожилками мяса.Нашпиговываем чесночком,ложим в рукав для выпечки,но тот,что без дырочек.Туда добавляем черный перец горошком,пару горошин душистого,лаврушку,соль по вкусу,завязываем рукав и ложим в кастрюлю с кипящей водой на 1,5-2часа(в-зависимости от объема прдукта)
получается -объедение.Сало готовится как-бы в собственном соку,мало теряет в объеме по сравнению с запеканием и лично мне-вкусней.Так-же можно приготовить и мясо