atol2002 мяса там достаточно!!!! рецепт плова классический!!! сам ток заметил что мясо оказалось весьма не фотогеничным в данной ситуации и спряталось в пучины риса. Еще не хватает барбариса и цельных головок чеснока, бросил что было под рукой, 3 дольки. Ну и нут....но это уже на любителя как говорится.
На первых 3 фотках плов был не тронут как того велят традиции. После того как вода выпарится,накрываем крышкой и даём постоять минут 30 а уже после делаем перемес и вперед!!
Да...совсем недавно тоже шурпу варил....