зачем ему растянутый до обработок 720*576 в 1920*1080 ?
(реальное разрешение VHS PAL ещё ниже чем 720*576).
имело бы некоторый смысл растяжение через superresolution, с "бесплатным" бонусом увеличения резкости, но раздувать битрейт из-за этого сомнительно.
очень. суперзадротство это.

учитывая характер видео бОльшим толком была бы стабилизация камеры.
выигрыш в использовании битрейта.
кадры будут кодироваться более равномерно, кодировщик не будет тратить битрейт на тряску и "левые" движения.