Сахар можно и не класть, если кофе хороший. Зачем избавляться от горечи и кислинки, если они не от низкого качества, а благородные в самом вкусе?
Я наоборот ценю больше всего в кофе благородную кислинку. И в Европе предпочитают такой кофе.
Недавно в отпуске попробовала камерунский кофе - это сказка, друзья! Искала потом у нас в Самаре и нашла - очень похож на тот, что пила в Европе. Часто покупаю только его.
Это как любимые духи. Иногда пользуюсь другими, но любимые - только одни.
Даю ссылку