А мне кажется, что "всё у нас в голове" Постоянно слышу, что и колбаса у нас в детстве была вкуснее, и водка в юности крепче, и бычки в томате имели когда-то свойства чуть ли не деликатеса Думаю, что просто первые впечатления о чём-либо всегда более яркие, а в силу возраста и особой остроты восприятия в детстве и юности - врезаются ощущения в голову, как эталон. Впоследствии всё подобное с этим эталоном и сравнивается. Если не совпадает, то сразу запихивается на уровне подсознания в категорию "отстой".