(16-01-2019 14:21)авиа писал(а):  20мм массив ясеня-дуба клеится на фанеру. а по периметру клеится 20мм ясеня-дуба, вот тогда и не поведет.

Ещё как оторвёт.
Склеивать намертво можно только детали с одинаковыми коэффициентами расширения. Если дуб на фанере наберётся влаги и начнёт разбухать, он с мясом оторвётся. Варианты с фанерой - это торцовые детали на неё клеить, так как в ширину расширение намного слабее, чем в длину или тонкие ламели из дуба, у которых силы не хватит оторваться.
Испокон веков делали люди столы из массива, нужно просто технологию соблюдать, чтобы не крутило.
Правильно выставить доску в наборе по годичным кольцам.
Сделать мощную царгу.
Где нужно, ослабить силу доски столешницы поперечными отверстиями под забивку мощных нагелей или пазами ласточкин хвост с нижней стороны, под забивку рейки без клея, внатяжку.
Закрыть поры и пропитать водоотталкивающими средствами.
Использовать не стареющий клей и мощные закладные в склейке.
Правильно сделанный стол из массива служит веками, никакие шпоны рядом не стояли.