(23-01-2019 09:39)malekcs писал(а):  Спасибо. Интересны любые мнения.
Однако в мёде содержится оксиметилфурфурол

(23-01-2019 09:39)malekcs писал(а):  Киев, Днепр, Львов, Одесса, Харьков - есть ли специализированные места продажи мёда ?

Кстати, фурфурол распадается при температуре выше 120°С на безопасные соединения. Это к вопросу о выпечке и медовиках в частности (можно). Ещё мёд нежелательно сбраживать, например, в квасах, из-за того же ОМФ.
Специализированное место у нас - это во дворце культуры (ДК Машиностроителей), раз в год выставка-продажа проходит. А в течение года пользуюсь городским форумом, где уже много лет присутствуют постоянные продавцы с качественным продуктом. Отзывы и вся информация есть в их ветках. Ихний мёд проверял всеми возможными доморощенными способами (описаны в сети) включая йод и хим.карандаш, никаких проблем не выявлял. Также есть на рынке заветная тётя, приезжающая из села. В том году покупал у неё замечательный мёд из боярышника - вкус вот того мармелада из прошлого. Антибиотики. Также нужны пчёлам (иногда), как и человеку (иногда). Пчеловод рассказывал, что при признаках заболеваний даёт их пчёлам, но только осенью, после всех качек. Об этом обычно не говорят, чтобы не шокировать обывателя. Но это необходимость.
Интересно, что включает в себя диета Falerist-а, кроме водки (спирта). Falerist, о вреде спирта не хотите ли? Часто его упоминаете.