Шашлык: рецепты, реализация, истории связанные с этим
|
Автор |
Сообщение |
Tira4ka
Постоялец
  
Откуда: Киев
Сообщений: 4
Репутация: 25
|
RE: Шашлык: рецепты, реализация, истории связанные с этим / 10-02-2020 16:43
Вкусная страничка - отличный рецепты шашлыка.
Сочный шашлык из свинины (два маринада для шашлыка)
![[Изображение: sm_269666.jpg]](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/270/sm_269666.jpg)
Предлагаю вашему вниманию два очень простых, но очень вкусных маринада для свиного шашлыка! Вкусный и сочный шашлык из свинины вам обеспечен!
Продукты
Свинина (окорок) - 2-2,5 кг
*
Маринад с аджикой:
Аджика - 2-3 ч. л.
Майонез - 2-3 ст. л.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Маринад из айрана:
Айран - 0,5 л
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подготавливаем продукты для шашлыка из свинины.
Мясо отделяем от пленок и режем средними кусочками. Делим мясо на две равные части.
Лук нарезаем полукольцами.
В одну тарелку с мясом добавляем лук, немного майонеза и пару ложек аджики. Немного солим, перчим и перемешиваем.
В другую тарелку с мясом также добавляем лук, перец, соль и заливаем мясо айраном. Перемешиваем и отставляем в сторонку.
Получившееся мясо перекладываем по пакетам и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
По истечении данного отрезка времени готовим шашлык из свинины на мангале. Очень важно его не передержать, чтобы мясо получилось сочным!
Шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!
|
|
|
|
Выразили согласие: | |
|
Сообщения в этой теме |
RE: Шашлык: рецепты, реализация, истории связанные с этим - Tira4ka - 10-02-2020 16:43
|
Пользователи просматривают эту тему: 7 Гость(ей)
|

|