(05-01-2021 20:36)SolAndr писал(а):  Это обычная кастрюля с контактным нагревом снизу, всесторонней термоизоляцией

Так обычная или с теплоизоляцией? Вероятно, не все мультиварки обеспечивают такой нагрев, но стремятся все. Ставят по несколько ТЭНов. Или хотя бы обманывают ("3D-нагрев").

(05-01-2021 20:36)SolAndr писал(а):  Но идея интересная - типа заваривать в стекле - ситалле при 95 и меньше град.

Ну так я серьезно говорил. Если весь кайф в равномерности нагрева, то можно попробовать духовку, мультиварку, хлебопечку или что-то еще.