~
Ну надо же, сюда уже подтянулись завсегдатаи рубрики «…приму в дар безвозмездно»; давай тогда, покажи свою коллекцию «японских устриц»…
~
Поскольку на мой вопрос никаких конкретных ответов не последовало, прихожу к выводу что в повседневном быту достаточно иметь любой
заурядный нож который справляется со своей задачей на «ура».
Мы же не будем всерьез воспринимать какие-то экзотические случаи дабы бы оправдать покупку таких же экзотических ножей и кучи к ним «приблуд»?
Ну, а если для кого-то кулинария в первую очередь это - «ножи», тогда с такими действительно «спорить глупо», и у них ведь свой
«особенный путь» - трочить (на) ножи…
~
P.S. Для тех (…) кто еще не осознал что аналогия это не доказательство, и не аргумент: - Если ваша цель «победить» в споре, - аналогия это плохой инструмент.
Надо понимать границы допустимой применимости.
~
Из всех меломанов, хороший транзисторный звук от хорошего лампового отличить смог только осциллограф.