Все не так...
Я попробовал разное, долгое время юзал, имею свое мнение...
Вадим говорит о своем небольшом опыте, разбавляя "собственное" мнение инфой из вики.
При этом он лукавит, т.к. прекрасно знает, что культовый мастер Хироу Итоу, ножами которого я пользуюсь, после долгих лет использования вайт и блу стил, заказал по своей спецификации Хитачи металз порошковую сталь R2, и от углеродки отказался навсегда!