Лет 15 придерживаюсь весьма простого рецепта. Я любитель вообще- то много экспериментировать , но если на чем то остановился то надолго. Простой лавацца оро в зернах. Ручная кофемолка ( долго, минуты три- четыре, но это своего рода релакс ), турка ( вода холодная , но обязательно хорошая ) , мелкий огонь ( который год хочу на песок перейти ) . Заливаем . Сахар ( увы, гурманов прошу не бить ногами ) и сливки. Редко пью еспресо ( без сахара ). Обычно двойное, что бы реально взбодриться. Вне дома захожу в одну кофейню ( всегда бариста соответствует , руководство на высоте ) . Там все просто. Капучино или лате на хорошей арабике.

---

Да, пора заваривать кофе. Всем доброго утро!