(04-12-2021 13:05)nashua писал(а):  Это чертовски противно пить кофе из маленькой чашки с толстыми краями.

Очередной перл от nashua

Список перлов: не стоит применять кипяченую воду. И очень неплохо в воду немного соды добавить.
Крутые аппараты заточены для приготовления искусственно ароматизированного кофе.
А кому она нужна, эта кислинка?? Кислинка это признак недожаренного кофе.
Кислинку вам SUIGYNTOU лимонной кислотой сделает
Soy это просто понты.
В эспрессо больше вылазят посторонние ароматы. А турка сейчас таки самая банальная, из толстой нержавейки. после Эспрессо, сразу джезва разочарование вызывет.

Вы наверное по жизни привыкли колхозить или из го..на лепить пулю судя по вашим суждениям.

Напишите на сайтах компаний производящих аксессуары для кофе: Saeco, Gaggia, Lelit свое экспертное мнение, Вы же большой спец, к Вам обязательно прислушаются!

---

(04-12-2021 13:11)Ловец сноВ писал(а):  "чашечка эспрессо должна выпиваться за 2-3 небольших глотка") ©

В кружках для одинарного эспрессо так и есть -30мл, два -три небольших глотка.

---

(03-12-2021 22:10)seam777 писал(а):  мне, например не нравится пить кофе из чашек с толстыми стенками.

По поводу объёма турки: я наливаю себе верх, потом жене серединку, а после этого себе остальное и таким образом каждый из нас получает то, что он больше любит.

seam777, повторюсь еще раз: толстые стенки нужны лишь для эспрессо, для кофе приготовленного в турке толстостенные кружки не нужны.
Температура эспрессо в чашке 62-65 С, потому и нужна толстостенная кружка для сохранения тепла. Температура кофе с турки около 94 С, в кружке не нужно подольше сохранять тепло.

По поводу того что из одной турки нескольких порций. Чемпион мира рассказывает об этом на 5м 20 сек.