Интервью с Yann Vasnier (Ян Ванье).
Около 80% ароматов для парфюмерного дома Том Форд были созданы этим мастером.

Г-н Ванье родился в Бретани, Франция, где он жил до 19 лет. На его решение стать парфюмером повлияло множество факторов, среди которых прежде всего его семья. Г-н Ванье упоминает своих родителей, у которых была большая коллекция роз, а также влияние своего брата-ландшафтного архитектора, чья страсть к ароматическим растениям оставила неизгладимый след.
Более того, другой брат г-на Ванье, инженер Европейского космического агентства в Южной Америке, привил ему любовь к путешествиям — Карибские острова, Французская Гвиана, Новая Каледония и «менее экзотическая, но красивая» Европа. Кроме того, г-н Ванье упоминает о своей любви к красивым вещам, «к предметам роскоши, особенно от дома Chanel, чьи ароматы были самым доступным товаром, который я мог купить».

Обонятельные воспоминания могут быть очень сильными. Какой аромат возвращает вас в воспоминания детства?
В основном ароматы сада моих родителей — роз, цветов, фруктов, а также океана, дюн, песка и скал. Я жил в Бретани до 19 лет.

С каким ингредиентом вам больше всего нравится работать (натуральным и/или синтетическим) и почему?
Я люблю древесные и пряные ароматы, такие как бессмертник, который обычно встречается в дюнах. Меня тянет к запахам амбры и ладана, наверное, из-за моего католического происхождения!

Есть ли у вас визуальные аналоги тех или иных ароматов?
Я обычно ассоциирую запахи с цветами и текстурами, потому что учился живописи. Наверное, поэтому мне легче всего.

Как бы вы охарактеризовали свою подпись в ароматах, которые вы создали?
Трудно сказать о коммерческих ароматах, которые я создал для Bath & Body Works, Axe, Impulse. Однако о фирменных ароматах легче говорить в нишевом сегменте, таких как те, что я создал для Divine и Comme des Garçons, в которых всегда присутствуют древесные, пряные, амбровые и кожаные оттенки.

Чьими парфюмерными работами вы восхищаетесь больше всего?
Я люблю старые ароматы Chanel, созданные Эрнестом Бо, такие как № 5, № 22, Cuir de Russie, Bois des Iles. Что касается современных парфюмеров, то талантов много. Доминик Ропион великий человек, он дал мне мои первые парфюмерные курсы в ISIPCA. София Гройсман проделала невероятную работу. Кроме того, парфюмеры, с которыми я тесно сотрудничал в Quest, такие как Калис Беккер, Кристин Нагель, Фрэнсис Куркджян, Крис Шелдрейк и, безусловно, Франсуаза Карон, мой наставник.

За последнее десятилетие в парфюмерной моде наблюдается приток и перенасыщение ароматами на основе уда. Как Вы думаете, повальное увлечение удом уже уходит?
Уд - это такое дерево на котором со временем появляется насекомое, которое питается этим деревом. Когда дерево становится больным вследствии его поражения этим насекомым, оно начинает издавать специфический запах, которой парфюмеры стараются перенести в ароматы. Уд - это вообще афродизиак и если бы не повальное увлечение удом, его производство во всем мире никогда не было бы достаточным, если бы все заявления о том, что уд используется в изысканных ароматах было правдой.

Учитывая тенденцию к водянисто-цветочным и фруктово-цветочным нотам, где вы видите на сегодняшнем рынке место для радикального и инновационного?
Я уверен, что есть много места для фирменных ароматов. Тем не менее, потребитель, да и я сам, растерян, сбит с толку и ошеломлен всеми этими запусками без особой индивидуальности. Мы должны найти новый способ добиться коммерческого успеха с помощью смелых ароматов. Среди таких последних релизов — Angel, Gucci Rush, Narciso Rodriguez.

Каков ваш личный критерий успеха ваших ароматов?
Что ж, у меня есть финансовые цели для моей компании, но, безусловно, меня действительно привлекают отзывы потребителей, как и все комплименты Палисандру или моим ароматам Divine, которые я слышал.

Считаете ли вы, что ваша работа в области парфюмерии приводит вас к аналитическому подходу к другим вещам, связанным с обонятельным восприятием (например, к вину и еде)?
Конечно! Иногда мне приходится останавливать себя от анализа всего по компонентам, чтобы увидеть вещь в целом.

Есть ли у вас другие увлечения помимо создания ароматов?
Мое главное увлечение – современное искусство. Я люблю музеи и посещать картинные галереи. Сейчас у меня не так много времени и места, но раньше я много рисовал акрилом. Кроме того, я люблю путешествовать и открывать для себя новые места.

Какие духи вы еще хотите создать?
Я хочу создать фирменный аромат для известного бренда, что-то, чего раньше не было на рынке.

С тех пор, как вы живете в Нью-Йорке, удалось ли вам сформировать обонятельный образ Нью-Йорка?
В моем воображении Нью-Йорк всегда имел очень минеральный и энергичный запах. С тех пор, как я живу здесь, недалеко от района Митпэкинг, я добавил к этому гнилой мусор, ветер с реки Гудзон, горячий и влажный воздух и, слава богу, кондиционер!