Отличный завтрак и хорошее настроение гарантировано!
Сырники рецепт классический
Ингредиенты:
Творог (5-9%) — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2-3 ст. ложки
Мука — 4-5 ст. ложек (и немного для обсыпки)
Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
Соль — щепотка
Растительное масло — для жарки
Инструкция:
Подготовка творога:

Протрите творог через сито или тщательно разомните его вилкой, чтобы масса стала однородной без комочков.
Смешивание ингредиентов:

В большой миске соедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар (если используете) и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности.
Постепенно добавляйте муку, по одной ложке, перемешивая после каждой порции. Масса должна быть достаточно плотной для формирования лепешек, но не слишком сухой.
Формирование сырников:

Возьмите немного теста и скатайте его в шарик размером с мячик для пинг-понга.
Обваляйте шарик в муке и слегка сплюсните его, чтобы получилась лепешка толщиной около 1 см.
Жарка:

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подача:

Подавайте горячие сырники с любимыми добавками: сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами.
Приятного аппетита!