(20-06-2011 16:27)karmadon писал(а):  

Цитата:ДСТУ 4735:2007

Это не ГОСТ. Это тех. условия, которые на каждом заводе свои.

ДСТУ 4735:2007 Морозиво з комбінованим складом сировини. Загальні технічні умови
Цей стандарт поширюється на морозиво з комбінованим складом сировини, що виробляють з частковою заміною молочної сировини і застосуванням компонентів не молочного походження (далі морозиво), що призначене для безпосереднього вживання у їжу.

ДСТУ 4733:2007 Морозиво молочне, вершкове, пломбір. Загальні технічні умови
Цей стандарт поширюється на морозиво загартоване (молочне, вершкове, пломбір) – далі за текстом – морозиво, яке виробляють виключно з молока та продуктів його перероблення з /без додавання свіжих або сушених плодів та ягід, соків, сиропів, варення, джемів, повидла, горіхів, маку, чаю, кави, какао, прянощів, меду, шоколаду, мармеладу, інших натуральних смакових наповнювачів та харчових добавок, з/без ароматизаторів, необхідних для його виробництва, що призначене для безпосереднього вживання у їжу, реалізацію через торговельну мережу і заклади ресторанного господарства.