"На своей читалке я записываю под завязку старый СД-РВ диск и потом считываю его с точностью до бита"
Потому что вы пишете файл и отсутствие ошибок гарантировано ОС, но звуковая дорожка не есть файл и наличие ошибок допускается тем самым стандартом Red Book.