TURNOVER (frequency) - определяет частоты октавы, на которой будет регулироваться тембр НЧ или ВЧ соответственно.

FILTER - он и в африке фильтр - должен обрезать НЧ или ВЧ на несколько дб (например, на 6, 10 или 20 - см. мануал).

Часто в старой технике делали фильтр не просто НЧ, а инфранизких частот - для убирания рокота винилокрута.
Иногда применяли фильтр ВЧ, обрезающий всё выше 15 кГц - полезно при прослушивании тюнера.