боюсь это не та платформа на которой можно делать 100 точные копии муз дисков, а вот послушать еще получится. Тоаст (Роксио, Соник Солюшн) на Мак считается самым лучшим, брендовым и родословным, но коррекция смещений - это не концепция Маков. На базе Windows - все делается очень просто.

Предпочитаемые форматы:
1/ APE, APL (Monkey`s Audio)
2/ FLAC (Flac Frounted)
3/ WAV

Всеми доказана сотая доля лучшего качества аудио при использовании декодера Монкей. К тому же он процентов на 10 лучше сжимает по размеру файла (lossless)
Флак Маковский формат
ВАВ не предполагает компрессии - но и самый обьемный как результат