Я такое заварное тесто использую для варенников и пельменей , их тогда и в холодном виде можно употреблять (особенно с вишнями) , при остывании тесто остается мягким.
У меня сегодня к чаю булочки с яблочно-абрикосовой начинкой. Еще запускал кораблики, вот что вышло. Пришел к выводу ,что парус надо ставить во второй половине плавания , иначе он обгорает под "палящим южным солнцем" и превращается в шкварки .
Курица, это интересно, у меня в холодильнике две шт. пасутся.