Реальный поток ресивер показывает правильно. Но вот то, что провайдер установил в этот поток всего 2 канала при кодировке ни ресивер, ни иное другое устройство знать не могут.
Если сталкивались с выводом звука через ASIO по HDMI где включено все 7.1, то поймёте саму суть. На вход кодера поступает то, что имеется, а на выходе что установлено в настройках. То есть в нашем случае поступает 2,0 PCM, а вывод установлен в 5.1 PCM. Вот и светится реальный поток 5.1 в котором заполнены только 2 фронтальных канала. Остальное пусто.