И 640 и 448кб/с - одинаково полноценны, вопрос лишь в скорости потока. Битрейт 640кб/с максимален для DD, но вовсе не обязателен. Около 2/3 фильмов на DVD выходило и выходит именно с 448кб/с. Оригинальный звук на BR «Hobbit» - DTS-HD Master Audio 7.1. А все переводные дорожки (немецкая, французская, португальская...) идут в DD 5.1. И это правильно, ИМХО. Кому нужен перевод посмотрят и так, а кому звук - насладятся оригинальным звуком, не испорченным вмешательством местных «профессионалов».