Одно могу сказать точно: с такими требованиями как у вас - про этот ресивер (как и про прочие бюджетные варианты) - забудьте сразу. Ориентируйтесь на среднеценовые модели в ценовой категории 900-1200$ (в случае с Denon - начиная с Denon AVR-2113). Там уже можно претендовать на мягкость, вкрадчивость и даже музыкальность (без фанатизма, но на уровне стерео усилителя за 250-300$). Бюджетные модели, как правило, исключительно кинотеатральны.
...
Во многом (в плане звука) у нас с вами требования к комплекту схожи. Мне удалось добиться удобоваримого звука при помощи верхнего (и довольно музыкального) ресивера на дискретных компонентах в комплексе с «ровной» полочной акустикой. Нижним басом пришлось пожертвовать, так как добиться качественного и контролируемого баса от недорогих ресиверов и напольных АС оказалось практически невозможно. Впрочем, тут дело вкуса: если вас не смущает некоторая затянутость и аморфность в НЧ на малой и большой громкости - можно попробовать и напольную акустику.
...
Касательно 5.1/7.1. Рекомендую сразу ориентироваться на 6.1 как минимум. Поверьте, прирост в звуке (его объёмности и целостности в тылу) по сравнению с 5.1 таков, что экономия на одном спикере абсолютно не оправдана. Проверено не раз - после расширенного тыла возвращаться к обычному мало кто хочет. Или, как вариант, ставить в тыл ди/биполи.