Я немного прогнал EFM модуляция изначально заложена в данные еще на этапе записи.И приведенная мной картинка с синусоидами это то что считывается с диска фотоприемником. Вся проблема в считывании данных заложена в преобразовании этого сигнала в два уровня и длительностью кратной 4,3218Мгц. А вот при преобразовании заваленные фронты могут преобразовываться с ошибкой при подгонке импульсов к тактовой частоте. Для подгонки оказывается используется устройство тактовой синхронизации на основе фазовой автоподстройки частоты. По моему очевидно что исходный сигнал записанный на диск и сигнал считанный и скомпарированный с использованием ФАПЧ будет не по единицам и нулям, а по неравномерности длительности импульсов несколько другим. И чем хуже отражающая способность, больше царапин неровностей, биений, вибраций и массы других факторов тем больше временная нестабильность восстановленных импульсов то есть джитера. Получается закладывается он действительно изначально при считывании данных с оптических носителей.