> А сколько по времени влазит на двд изображения?

Ну если кодировать с максимальным (для бытовых dvd-плееров)битрейтом 9000Кбит/сек, то вот как раз и влезет 60минутная-кассета и еще останется место...
Вот такая арифметика получается:
9000000/8/1024/1024*3600=3862МБ
1Байт=8бит
1КБ=1024Байт
1МБ=1024КБ
а 3600 - это секунд в часе :-)
Ну еще звук скушает немножко места.
А однослойная двд-болванка - это 4,7ГБ, т.е. место еще останется прилично и там можно будет разгуляться, если захочется делать авторинг.

> И что значит "посыпеться ДВД"? И такое бывает?

Бывает. Со временем любые болванки начнут читаться хуже. По изображению это будет не видно, потому что плеер на лету будет эти возникающие ошибки корректировать. Но со временем их количество может превысить допустимый для коррекции порог и вот тогда-а-а-а... :-( Скажу больше, даже на свежезаписанном диске есть будут такие ошибки. Просто на одних болванках их будет меньше, а ну других - больше. Короче говоря, если ты решил стирать по ходу miniDV-кассеты, то надо выбирать болванки. Я рекомендую писать на Verbatim Pastel. Или на болванки любой торговой марки, но выпущенные японской фирмой Taido Yuden. Проверить кто _реальный_ производитель диска в можно с помощью вот этой программки: <a href="http://cdspeed2000.com/files/NeroCDSpeed_330.zip" title="http://cdspeed2000.com/files/NeroCDSpeed_330.zip" target="_blank">http://cdspeed2000.com/files/NeroCDSpeed_330.zip</a> Вставляешь болванку и жмешь ExtraDisc info и там смотришь ху из ху на самом-то деле ;-))
А если решил не стирать - тогда можешь писать на что попало - все равно ведь оригинал всегда стоит в шкафу на полочке ;-) Только без авторинга конечно, иначе будет всё равно обидно потом, если диск посыпется.

Насчет магнитофонных записей выскажусь позже...Кажись уже отвечал когда-то давным-давно на подобный вопрос на каком-то форуме...надо будет пошукать короче...