Попробуйте электролиты пленкой по 0,1 мкФ зашунтировать - тогда их влияние на звук уменьшится.
И еще, у вас, получается, схема питается не постоянным током, а импульсным - прамо с + диодного моста на выходной трансформатор! Аннодное обязательно надо выпрямить при помощи П-фильтра.
Что касается фона - попытайтесь свести все земляные кабеля в одну точку, или на земляную шину ,сделанную из толстого медного кабеля. Эта шина должна соединяться с корпусом только в одной точке, обычно рядом с входным разъемом. Если усилитель без корпуса - то с земляным лепестком на входном разъёме.