(29-07-2013 15:02)nail2501 писал(а): Ну качественный и некачественный алкоголь очень сильно отличаются. Во первых технически спирт или природой синтезированный с кучей оттенков и нюансов дубовых бочек (чистая химия, которую можно измерить). Чем больше веществ, тем больше рецепоторов задействуются в организме, тем сложнее вкус. Во вторых спирт окисляется в альдегиды и кетоны и т.д. Все объяснимо и можно измерить.
А расскажите ка поподробнее об методиках измерения вкуса вина, борща, запаха духов