Ну почему? Как раз технически это сделать довольно просто. -
1. Демуксить видео и обе звуковые дорожки с исходного файла .
2. Свести аудио в моно ( тем же sound forge)
3. Там же свести ( и засинхронизировать) новую дорожку с англ в левом и рус в правом.
4. Перепаковать фильм с новой звуковой дорожкой ( и опять же засинхронизировать)
Вопрос в другом -зачем?