Полагаю, что Вы идете от противного. Безусловно в звуковом тракте все элементы важны, но есть, так сказать, более весомые, и самым весомым элементом являются АС. От них и надобно плясать. Хотя и Ваш путь имеет место быть.

А по поводу ЦАПов для начала необходимо определиться по их функционалу, какие входы должны быть (например мне ЦАП без ЮСБ и на хрен не впал), какую разрядность и частоту дискретизации он должон поддерживать (может Вам необходим ЦАП 192/32 или вполне достаточно 44,1/16), синхронный/асинхронный и пр. Список претендентов заметно снизится.